잠실에 위치한 ‘화반’은 40cm 길이의 통갈매기살로 유명한 고기 맛집으로, 갈매기살 특유의 쫄깃한 식감과 풍부한 육향을 제대로 즐길 수 있는 곳입니다. 귀한 특수부위를 통째로 맛볼 수 있어 고기 마니아들에게 인기가 높으며, 치즈가 듬뿍 올라간 김치볶음밥 위에 갈매기살을 올려 먹는 조합이 특히 인기입니다. 육즙 가득한 고기와 고소한 치즈의 조화가 완벽해 잠실·방이동 일대 고기집 중에서도 손꼽히는 맛집으로 알려져 있습니다. 진한 불향과 특별한 갈매기살을 즐기고 싶다면 ‘화반’을 추천합니다.